近日以来，众多明星大咖都加入了手冲咖啡的行列。
明星都“喜欢手冲咖啡的味道”。
峰峰在视频中展示自己手冲咖啡的技术。
一时间，手冲咖啡的魅力瞬间被展现在了大众眼前。
不论是制作方式还是咖啡风味都具有独特的魅力。
手冲咖啡的独特之处在于同样的器具和材料，不同的人冲出的咖啡味道也不同，甚至是同一个人在不同的心境下冲出的咖啡也不一样，正是这种不确定性赋予了咖啡灵魂和生命。
我们甚至能从一杯咖啡中品味出冲制者当时的心情和所处的状态。
手冲咖啡的过程看似简单，可是想要冲泡出一杯好咖啡却绝非易事，正所谓大道至简，越是简单，越是让人回味无穷。
要想冲泡出一杯好咖啡，不只需要对冲泡过程中各种细节的把控，更重要的是一种心境。
手冲咖啡讲究的是慢工出细活，那种“慢慢的精致”，在当下这个充斥着各种快餐文化的世界显得弥足珍贵。我们有多久没有好好吃过饭了？
今天又吃了多少顿快餐，叫了多少次外卖？我们又有多久没有静静的品味过一本书或是一部电影了？
两三百字的短文章我们又看了多久？我们又有多久在看电影的时候还忙着发消息刷微博？
手冲咖啡是这个浮躁又忙碌的世界中的一股甘泉，是充满着噪音和欲望的都市中一阵清冽的回响，也是颠簸的旅途中一个温暖的驿站。
