1993年,郭可盈参选香港小姐,获得最受传播媒介欢迎奖及最佳演艺潜质奖;
1994年,签约无线电视进入娱乐圈。
1994年参演首部电视剧《黄浦倾情》。
1995年,参演TVB电视剧《刑事侦缉档案》出演高婕一角走红,入选1996年度壹周刊电视大奖十大艺人第二位。
1999年,主演商战剧《创世纪》饰演岑颖欣;
2002至2004年分别凭借电视剧《法网伊人》、《俗世情真》和《青出于蓝》三度夺得万千星辉颁奖典礼“我最喜爱女角色”奖;
2005年参演时装电视剧《酒店风云》,夺得新城劲爆电视大奖颁奖礼“新城劲爆女主角”奖。
2007年,郭可盈离开TVB,同年参演内地剧《红粉》。
2008年3月12日,签约模特公司“style”,成为旗下首位演员。同年11月,返无线电视,与罗嘉良主演时装剧《富贵门》。