2002年12月,参加湖南卫视选秀节目《金鹰之星》而出道。
2004年,参演何炅的歌曲《栀子花开》MV女主角。随后出演《深情密码》《离别也是爱》《呼叫大明星》《莱卡青蛙王子》等影视作品。
2011年,在琼瑶电视剧《新还珠格格》中饰演“小燕子”。当年,李晟签约滚石唱片公司,是旗下首位内地影视演员。
2012年,在古装言情剧《倾城绝恋》饰演“美璃”。
2013年,参演琼瑶电视剧《花非花雾非雾》中饰演“叶凡”。
3月21日发行个人专辑《OMG噢买尬》。
2014年,在民国情感剧《新京华烟云》中饰演“姚木兰”。
2015年,李晟参演民国喜剧《明星时代》,饰演女主角兰姐。同年,参演都市情感剧《新婚公寓》,饰演女主角吴越一角。
2016年主演电视剧《新婚公寓》和《一路繁花相送》;参演电视剧《幻城》。